Soy un gran entusiasta de la cadena de restaurantes de comida rápida Mc Donald's. No puedo remediarlo y cada vez que tengo oportunidad me deslizo hasta el más cercano para comer un buen menú tamaño gigante con patatas fritas y Coca Cola. También pruebo meticulosamente todos los productos de la carta y, si me es posible, los estrenos en su primer día que es cuando más énfasis se pone en su preparación
Hoy, siete de Octubre de 2008, Mc Donald's España estrenaba una nueva hamburguesa nunca antes vista en territorio nacional: The Mac. Nada más salir de clase, una nota de aviso en mi movil me ha recordado tan importante acontecimiento y, tras despedirme de mis compañeros, he puesto rumbo al Mc Donald's que hay ubicado al lado del metro de Diego de León. Nunca había visitado este local y, si en un principio me ha parecido amplio y espacioso, esta sensación ha quedado olvidada por la obscuridad del restaurante al estar ubicado en un soportal. No he tenido que esperar mucho dado que, pese a ser las dos y veinticinco de la tarde, no había la característica avalancha de gente de cualquier restaurante. He sido atendido con corrección y, tras dos minutos de espera, he sido servido
La hamburguesa:
The Mac es una hamburguesa pretenciosa con la que Mc Donald's intenta crear un referente o icono dotándola de tan notable nombre. ¿Pretenden acaso que represente a su línea de restaurantes? No lo creo. ¿Pretenden transmitir cierto grado de excelencia en este sandwich? Me temo que sí, cuando la cruda realidad es que nos encontramos con una hamburguesa correcta pero que no es más que una hija bastarda del Mc Royal Deluxe. Peca de poco original, repetitiva, aburrida y de un agudo síndrome más-de-lo-mismo. Y, además, por el precio habitual de las hamburguesas Magníficas: 4,20€ sólo el sandwich
El pan es algo a mencionar ya que, sin dejar de ser pan de molde, ofrece ciertas características como la forma y la densidad que recuerdan vágamente a una chapata mal avenida y, definitivamente, presenta un aspecto muy saludable que la hace bastante apetecible. El mejor pan de Mc Donald's. Otro aspecto a destacar es el queso: loncha media-gruesa bastante amplia de Emmental francés, que cubre de sobra la carne y además dota al conjunto de un sabor profundo y original. El inconveniente es que elimina la posibilidad de acompañar con cualquier tipo de salsa, lo que le resta puntos al resultado final dado que Mc Donald's logra sus magníficos sabores a base de condimentar con cremas de las más variadas composiciones. Los demás ingredientes son simplemente lechuga romana (común en las especialidades) y tomate. No hay cebolla ni pepinillo
Es una hamburguesa correcta, más apropiada para haber sido un Capricho de haber sido preparada en un formato menor y, definitivamente, le viene grande la promoción, el nombre y las pretensiones con las que es servida
ACTUALIZACIÓN 18/10:
quesewo aporta información acerca de la carne y el pan:
"Como curiosidad, decir que no está condimentada con ninguna salsa, solo con un aceite especial en la corona, ya que la carne (...) está impregnada con una salsa dulce que se suelta durante su cocción, aportandole el sabor diferente que tiene."
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