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GameMaster
19/05/2010, 20:18
Buenas!!!

Grácias al buen sabor de boca que aún conservo en mi mente, he decidido abrir las puertas de la cocina para recomendar platos a los gamers.

Gamers que tambien tengan el vicio de buscar el placer del buen comer (mejor no hablar si es comida para mantener una buena dieta, centrémonos sólo en el plazer :)).


He ido 2 veces a un Argentino cerca del nuevo curro, y he dado con esta salsa maravilla:

Chimichurri

http://es.wikipedia.org/wiki/Chimichurri

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/9/93/Chimichurri2.jpg

Como es de magnifico saborear un pollo o churrasco de ternera asada con esta maravilla!!!!

He quedado de aprenderme la receta al detalle, para llevarsela a la cocinera de casa :)

Si no la habeis probado a que esperais....
Tetsu
19/05/2010, 20:26
http://i47.tinypic.com/2mgk27a.jpg
GameMaster
19/05/2010, 20:37
Esta es la joya de la corona, es un plato portugues, no es más que ternera con condimientos, pero con una salsa especial.

Se llama Pica-Pau

http://2.bp.blogspot.com/_KLoYkNx9QDM/SxL-tzw6zBI/AAAAAAAABrs/DZ1-J-25vs8/s1600/pica.jpg

Que es lo mismo, pica palo heheheheh.

Os aseguro que en mi pueblo hay un restaurante que los hace mejor que ninguno por más kilometros que os hecheis, la receta de su salsa es todo un secreto, y toda la peña de mi pueblo lleva decadas comiendolos en ese restaurante.

Los hay en más sitios y tambien ricos, pero ese se lleva todas las estrellas Michelin que hay y por haber...
fosfy45
19/05/2010, 20:48
El chichi de mi churri tambien está bueno :D

Lo siento, no he podido evitarlo.

< - >
Esto otro solo lo he comido una vez y es una verdadera delicia:

http://es.wikipedia.org/wiki/Pachamanca

Saludos.
Speranto
19/05/2010, 20:56
Hola:
Pica pau es pájaro carpintero en portugués, ¿çerto?
Cumprimentos... Sperpento.
eguren
19/05/2010, 21:44
el chumichurri es una salsa que en asturias es muy conocida normal ya que mucha gente emigro a sudamerica, incluso en pola de siero hay una fabrica de chumichurri.... :P un día os daré una recete para hacerla muy rica y picante, sobre todo lo mejor de esta salsa es que cuanto mas macene mejor y mas picante sabrá
tSuKiYoMi
19/05/2010, 21:50
vaya colección de platos culinarios
GameMaster
20/05/2010, 12:44
Cuando llegue a casa, ahora no me hables de comida buena, que dentro de poco voy a comer con la peña al cutre vipete o ginete :D
AOJ
21/05/2010, 02:12
Hablando de salsitas, os recomiendo un par:

Salsa Tonkatsu (Japonesa): Ideal para rebozados de carne, entre otros. Está de muerte!

Salsa Perrins (Lea & Perrins): También para carnes, se utilitza en pocas cantidades. Tiene un gusto fuerte y peculiar.
kennyspirit
21/05/2010, 02:26
voy a hacer el contrapunto: las salsas en su mayoría engordan. ¿No es mejor una pechuguita a la plancha con nada de aceite?

Quizás con un poco de ketchup o ajito picado umm